精油的原文是「essential oil」,本质是多种不同的天然化学物质所组成,是从某一款植物的某个部位,以蒸馏、冷压、脂吸、溶剂萃取等方式,所获取出来的精(华)质。非常昂贵。掺假精油是有下列原因: 1、天然精油(Essential oil)掺杂着合成香精(Fragrance oil),以延长香味持久时间。 2、昂贵的精油参杂便宜精油,以降低成本。 3、有的是稀释精油却标榜是纯精油,以降低成本。 4、有的是合成香精确冒充天然精油,以降低成本。 5、或是天然精油掺杂着合成香精,以降低成本。 6、或是昂贵的精油参杂便宜精油,以降低成本。 7、更有添加95%以上异丙醇的产品却强调着惊人的疗效香精。 精油掺假现象是十分普遍,因为 A、它是很容易做到(大多数买家又没有能力来检测欺诈行为)。 B、它是具有高盈利的。 香精、精油的质量有三种主要类别检测工作,感官,物性、化学。 感官分析:香精、精油没有变味的权利,世界上所有的测试都是如此。所有的掺 假可以通过仔细感官分析检测。有经验的评估者往往以气味识别是否掺假精油。 物性分析:针对香精、精油在物性分析首先观其色泽,然后依规范在同一时间进 行三项测试。比重、光学旋转、折射率。 A、比重:香精、精油的比重测试与水的密度做比较,是最方便、最经济的方法。 B、旋光:它是通过精油的旋光,测试光线弯曲的角度和方向。 C、折射率:它是通过精油的光弯曲测试折射率的速度。 化学分析:气相色谱仪测试(GC)是测量化学成分的先进方法。显示每个化学成 分的高峰。通过计算峰面积,化学成分的浓度才能确定精油的化学成 分是否在一定范围内。 关键词:香精的比重、精油的比重、精油掺假、天然精油、合成香精、疗效香精、食品饮料业、美容保养 测试仪器:GH-300G[点击进入] |